| 春脑双吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 595克 | 春脑双吃热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于做头发1231分钟消耗的热量...60 | |||||
春脑双吃的做法共23个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、胡萝卜（适量）、鸡肉（适量）、清水（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、小葱（适量）、红枣（适量）、淀粉（适量）
1/23. 大米加三碗水浸泡三小时，连水一起放入料理机内打碎
2/23. 倒入盆中
3/23. 滤出米汁
4/23. 取空碗，放入清水，淀粉
5/23. 放入盐
6/23. 放入胡椒粉调成芡汁
7/23. 放入调好的水淀粉勾芡
8/23. 用菜勺不停搅动，以免糊锅
9/23. 米浆变粘稠后盛出装盘，放入蒸锅蒸熟
10/23. 鸡肉切丁，红枣去核切丁，胡萝卜切丁，小葱切末
11/23. 米浆蒸熟后取出，放置一会儿，凉后成型
12/23. 滗出米浆后剩的碎米，本着不浪费的原则，也上锅蒸熟
13/23. 放入蒸锅蒸熟后取出放凉
14/23. 倒扣入盘中
15/23. 红枣去核切丁，胡萝卜和鸡肉分别切丁，小葱切葱花
16/23. 锅内放油烧热，放入切好的鸡丁和菜碎炒香
17/23. 放入老抽调色
18/23. 放入盐
19/23. 加入清水煮开
20/23. 调适量水淀粉勾芡
21/23. 浇汁
22/23. 春脑呈这样的程度就可以浇汁了
23/23. 均匀的淋上芡汁
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、中和胃酸等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、香菇搭配；与西红柿、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋壮骨、补精等功效；可与薄荷、豇豆、油菜搭配；与芥末酱、菊花、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春脑双吃热量1231 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠85 毫克
- 钙863 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾725 毫克