| 鱼肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1128克 | 鱼肉水饺热量/卡路里1084千卡 | |||

1/10. 鲢鱼两条

2/10. 鲢鱼洗净,去除鱼鳞和内脏

3/10. 去掉鱼刺、鱼骨和鱼头

4/10. 把鱼肉剁成末

5/10. 鱼肉剁成馅后加入适量花生油,两个鸡蛋,再加入酱油、花椒粉、盐、葱姜末、味精拌均,最后再加入剁好的胡萝卜和木耳制成品馅。

6/10. 和面擀面皮

7/10. 包水饺。

8/10. 煮水饺

9/10. 煮熟装盘

10/10. 鱼肉水饺蘸香醋 美味!
鲢鱼的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛除脾胃寒气、预防心脑血管疾病、温中益气等功效;可与藕、赤小豆、白萝卜搭配;与西红柿、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、解热烦等功效;可与银鱼、玉米、丝瓜搭配;与桔子、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与羊排、香菇、鲈鱼搭配;与茼蒿、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛病延年、轻身强智、防治缺铁性贫血等功效;可与枣、竹笋、鱿鱼搭配;与猪血、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;