| 腊肉炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 341克 | 腊肉炒西兰花热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于念书790分钟消耗的热量...88 | |||||
腊肉炒西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（2颗）、腊肉（少许）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/9. 西兰花掰成适当大小的块后在清水内泡一下。
2/9. 腊肉切片，蒜米姜丝备用。
3/9. 西兰花焯水后备用，焯水时锅内放少许清油和盐。
4/9. 锅内热油爆香蒜米和姜丝。
5/9. 放入腊肉煎出油脂。
6/9. 放入焯过水的西兰花。
7/9. 加入适量盐。
8/9. 加少许酱油。
9/9. 翻炒均匀即可，要快速，西兰花焯水后已经快熟了。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、防癌、增强免疫力等功效；可与枸杞、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 腊肉炒西兰花热量1158 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物7.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克