| 紫苏蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 紫苏 | 克 | 2千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 741克 | 紫苏蒸大闸蟹热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于拉伸运动184分钟消耗的热量...150 | |||||
紫苏蒸大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6斤）、紫苏（1克）
1/6. 大闸蟹用流动的清水清洗干净（可以借助刷子涮洗）。
2/6. 锅中加入适量清水，放入一把紫苏（可以在中药房购买，1元就够用了）。
3/6. 锅中放入蒸架，把大闸蟹反过来放在蒸架上。
4/6. 加盖大火蒸15分钟左右。
5/6. 出锅即可食用（这次因为是招待朋友所以买的量比较多，分几次才蒸完的）。
6/6. 蟹膏很多，肉质鲜美。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有充胃液、降血压、消除水肿等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与柚子、猕猴桃、石榴相克，同食可能会引起不适；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有温中、下气消痰、和血等功效；
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营养信息
- 紫苏蒸大闸蟹热量461 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质11.8 克
- 碳水化合物78.1 克
- 钠632.8 毫克
- 钙309 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾279 毫克