| 鸡蛋白菜炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白菜 | 克 | 51千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 481克 | 鸡蛋白菜炒年糕热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于冰上钓鱼284分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋白菜炒年糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白菜（145克）、年糕（2根）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 食材：鸡蛋、白菜（已清洗）、年糕
2/13. 将年糕放在案板上切成片，待用。
3/13. 将已清洗好的白菜放在案板上切成丝，待用。
4/13. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒
5/13. 打成蛋液。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7/13. 接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜和年糕，加适量的清水。
8/13. 翻炒翻炒至白菜断生。
9/13. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10/13. 最后，加适量的辣椒粉。
11/13. 加适量的生抽。
12/13. 加适量的盐。
13/13. 调味炒匀，即成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、圆生菜、干辣椒搭配；与鹅蛋、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、促进消化、养胃生津等功效；可与鲤鱼、山楂、板栗搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、补中益气等功效；
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营养信息
- 鸡蛋白菜炒年糕热量567 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质18.24 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠460.4 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾512 毫克