紫薯山药糕的热量和减肥功效

1/16. 铁棍山药洗净、切段，上锅蒸熟。

2/16. 放至温热用勺子或水果削皮器去皮。

3/16. 放入保鲜袋，用擀面杖来回擀压成山药泥。

4/16. 加入适量白砂糖搅拌均匀。

5/16. 紫薯上锅蒸熟（可与山药一起蒸熟，我这是前一天蒸熟的紫薯），用勺子压成泥。

6/16. 加入适量炼乳拌匀。

7/16. 放进料理机打成非常细腻的紫薯泥。

8/16. 取适量糯米粉，放入平底锅，用小火炒至表面微黄。

9/16. 将大部分熟糯米粉加入紫薯泥中，搅拌均匀，留一小部分备用。

10/16. 将山药泥搓成大约25克每个的小圆球。

11/16. 紫薯泥也搓成大约25克每个的小圆球。

12/16. 将山药球用手掌轻轻摁扁，使之成为一个小圆片。

13/16. 将紫薯球放在山药上，用虎口的力量慢慢向上推动，收口。

14/16. 手上沾一些熟糯米粉，把包好的紫薯山药球搓成一个圆球形。

15/16. 月饼模具内倒入一些熟糯米粉，轻轻晃动，使糯米粉沾满整个模具内壁，多余的倒出。之后将搓好的山药紫薯球放入模具内。