| 法式猕猴桃果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 396克 | 法式猕猴桃果酱热量/卡路里222千卡 | |||
 热量222千卡，相当于盖屋顶37分钟消耗的热量...360 | |||||
法式猕猴桃果酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猕猴桃（3个）、薄荷叶（20克）、细砂糖（260克）、柠檬汁（20毫升）、朗姆酒（50毫升）、麦芽糖（100克）
1/12. 猕猴桃洗净去皮，切成小块，
2/12. 放入奶锅里，撒上白砂糖腌渍二个小时；
3/12. 新鲜的薄荷叶放清水里浸泡，水里稍放一点盐；
4/12. 泡好后捞出，切碎；
5/12. 准备好麦芽糖、柠檬汁、朗姆酒；
6/12. 腌渍二个小时的猕猴桃，已经开始出水，糖已融化大部分，
7/12. 放火上加热，小火慢熬,15分钟后加入柠檬汁；
8/12. 继续小火炖煮，炖至果酱非常粘稠的时候，加入麦芽糖，搅拌均匀，
9/12. 再加入朗姆酒，继续炖煮，至酒味散掉；
10/12. 加入切碎的薄荷叶，搅拌均匀，离火放凉，
11/12. 装瓶密封，放冰箱冷藏保存；
12/12. 薄荷放进果酱里，只需搅拌均匀就可以，不需要再熬制；吃的时候带有薄荷的清凉，涂在白土司上，味道非常棒；
食材功效信息
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、帮助消化、降血脂等功效；可与薏米、生姜、酸奶搭配；与梭子蟹 、黄瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式猕猴桃果酱热量222 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠10 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾144 毫克