| 干贝蛋白炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 452克 | 干贝蛋白炒饭热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于开会355分钟消耗的热量...90 | |||||
干贝蛋白炒饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、干贝（10多粒）、蛋（1个）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、胡椒（适量）、油,盐（适量）
1/10. 备好食材.
2/10. 干贝泡发好,用料酒姜腌渍－下去腥.
3/10. 干贝撕开成丝,胡萝卜,葱切小粒,蛋白蛋黄分离.
4/10. 胡萝卜粒用水焯一下.
5/10. 锅内放油放干贝丝煸香.
6/10. 放入蛋白炒熟铲出.
7/10. 余油放米饭煸炒颗粒散开.
8/10. 放少许盐,胡萝卜粒加－小匙蚝油.
9/10. 加胡椒粉,葱花,蛋白炒均匀.
10/10. 出锅装盘,撒上干贝丝即好.
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、健脾养胃、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有下气、预防高血压、软化血管等功效；可与海带、瓠瓜、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与羊排、鳕鱼、圆白菜搭配；与木瓜、茄子、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝蛋白炒饭热量532 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质70.69 克
- 碳水化合物42.1 克
- 钠648 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1137 毫克