| 萝卜丁鸡肉炒熏干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 672克 | 萝卜丁鸡肉炒熏干热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于做头发553分钟消耗的热量...60 | |||||
萝卜丁鸡肉炒熏干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（半碗）、大头菜（1个）、鸡胸肉（一小块）、熏豆干（3块）、盐（少许）、豆豉酱（适量）、生姜末（少许）、香葱碎（少许）、玉米油（适量）、胡椒粉（少许）、干辣椒（2个）
1/10. 准备好原料，熏干洗净切丁，大头菜去皮洗净切丁，萝卜干洗净控干水分，生姜去皮切碎，干辣椒切丁，香葱洗净切碎，鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉和盐拌匀腌制备用；
2/10. 炒锅烧热放油，放入姜末炒香；
3/10. 放入鸡肉丁，炒制鸡肉发白；
4/10. 拨入一边，放入干辣椒炸香；
5/10. 放入熏干丁，炒制微微焦黄；
6/10. 放入萝卜丁炒制；
7/10. 炒匀后放入大头菜丁；
8/10. 放入豆豉酱调味；
9/10. 所有食材熟后，放入胡椒粉提鲜，关火后放入香葱碎；
10/10. 盛入碗中即可享用了！
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、下气、解毒生津等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与首乌、木耳、橘子相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、益五脏等功效；可与板栗、豇豆、茶树菇搭配；与李子、芝麻、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丁鸡肉炒熏干热量553 千卡
- 脂肪1.51 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物32.19 克
- 钠870.6 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾517 毫克