| 家庭地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 家庭地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干活43分钟消耗的热量...90 | |||||
家庭地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、土豆（3个）、青椒（3个）、大蒜（4瓣）、葱（50克）、食用油（750毫升(实用200毫升)）、盐（3克）、胡椒粉（适量）、老抽（适量）
1/6. 将青椒切成菱形片，将茄子、土豆切成滚刀块，油锅8成热，分别炸成金黄色备用。
2/6. 热锅凉油，葱花爆香，将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。
3/6. 下入茄子翻炒。
4/6. 放入老抽上色翻炒，汁炒成稠一点。
5/6. 下入胡椒粉和蒜末翻炒，炒出蒜香和茄子的香味就可以出锅成盘啦~~~~~~~
6/6. 看，色香味俱全的地三鲜就开吃啦~~~~HOHO~
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、抗衰老、温肺等功效；可与辣椒、北极虾、明虾 搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克