| 辣炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 759克 | 辣炒土豆片热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于越野摩托116分钟消耗的热量...240 | |||||
辣炒土豆片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、红辣椒（2个）、大蒜（2个）、胡萝卜（半个）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、清水（1勺）
1/11. 食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。
2/11. 土豆、胡萝卜、分别去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗净去头尾。
3/11. 胡萝卜切片、蒜瓣剁碎、辣椒切片。
4/11. 土豆切片、用清水冲洗一下。（不要切的太薄，以免炒时会烂）
5/11. 热锅放适量油，下蒜蓉、胡萝卜爆炒。
6/11. 倒下土豆片翻炒片刻。
7/11. 加上辣椒丝。
8/11. 加上少许清水不停翻炒，以免糊锅。
9/11. 炒至土豆片发软、调人盐。
10/11. 调人鸡粉、翻炒均匀。
11/11. 铲起~装盆~开吃~
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、减肥等功效；可与醋、黄瓜、牛里脊搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃、促消化等功效；可与鹌鹑、苦瓜、基围虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、消食理气等功效；可与生菜、龙须菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、促进消化等功效；可与豆浆、比目鱼、莴笋搭配；与茄子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒土豆片热量463 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质9.37 克
- 碳水化合物62.41 克
- 钠31.3 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾966 毫克