| 香脆虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 348克 | 香脆虾仁披萨热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于打沙袋208分钟消耗的热量...360 | |||||
香脆虾仁披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、酵母（2克）、白糖（1小勺）、色拉油（1小勺）、水（90克）、盐（2克）、虾仁（适量）、番茄酱（适量）、青辣椒（适量）、马苏里拉芝士（适量）、黑胡椒粒（适量）、面粉（适量）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/9. 面团所有材料用水合成面团，记住做面包也好，披萨这一类的水最好是温水，不要一次性加入，按面粉的吸水性。发至两倍大。
2/9. 将虾仁洗净，用料酒生抽腌片刻。
3/9. 先后裹上面粉，鸡蛋液，面包糠。
4/9. 入锅用油炸至金黄。
5/9. 控油。
6/9. 发好的面团揉出汽泡，擀成圆形，放入披萨盘，松弛15分钟，在上面用叉子叉一些小孔，有助于成熟。
7/9. 抹好番茄酱，铺一层芝士。
8/9. 放上一点青红椒碎，铺好炸好的虾仁。再铺一层芝士。披萨边用鸡蛋液涂上一层。
9/9. 烤箱预热230度，中层上下火，烤10分钟左右，再放下层烤五分钟。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香脆虾仁披萨热量1250 千卡
- 脂肪101.46 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物172.43 克
- 钠8.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾134 毫克