专家教你夏天如何吃肉不上火
导读：夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末肉丝肉片等，比肉块更容易消化。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量鸡肉9。4%，鸭肉19。7%，猪肉37%，牛肉4。2%，羊肉4。1%，兔肉2。2%，鱼肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
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挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量鸡肉9。4%，鸭肉19。7%，猪肉37%，牛肉4。2%，羊肉4。1%，兔肉2。2%，鱼肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
