皮革奶致癌夺命四招教你挑奶粉

日前，农业部下令严查乳制品安全，所有抽检样品都必须检测三聚氰胺，30%需加测皮革水解蛋白和碱类物质。自从三聚氰胺奶粉事件爆发以来，中国乳业一直面临着信用危机。

农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。糊精奶”、“三聚氰胺奶”、“皮革奶”、“解抗奶”……中国乳业到底还潜藏着多大的安全危机?

解读“皮革奶”

皮革奶是是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品，加入到乳制品中可以提高产品蛋白含量。而“皮革水解蛋白”是利用皮革厂制作服装、皮鞋之后剩下的下脚料甚至是动物毛发等物质，经过水解提炼而成的一种粉状物，其中可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿大，甚至造成儿童死亡，长期食用甚至会致癌。

每次有奶粉新闻爆出，父母们的心就要被揪一次。不用再被毒奶粉的阴霾所笼罩了，今天医网为你支招，教你4个诀窍挑选安全奶粉。