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老北京小吃多维饼
导读:饼铛中放入少许油,把和好的糊倒在上面摊成饼,然后在饼的边沿上围一圈冷面,并在中央打一个鸡蛋待饼两面摊熟后,淋上辣酱油和沙拉酱即可(也可依个人喜好淋上其它酱料。
2、饼不要摊得太大,否则不好翻个。
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