提示
选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白。不能久煮不烂。取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
营养师分析
这道菜能健胃消食,对夏季中暑、吸收不良综合征也有疗效。
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