胎儿的健脑食谱龙眼莲子粥

炒鹌鹑肉片

原料鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

制作将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀。冬笋、口蘑、黄瓜切成片。炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出。在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。

营养小秘诀鹌鹑肉含有大量的不饱和

脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。