另外,更年期妇女也要避免接触含有酒精、咖啡因及辛辣的食物,因为这些食物会引发热潮红,加重不适症状。
老年期55岁之后
慎选优质蛋白质、新鲜蔬果
由于活动量、代谢率降低,老年期需要的热量因而减少,但其所需的蛋白质量反而比中壮年高,这是因为身体的吸收力变差,所以需要增加蛋白质的摄取,以修补身体的组织。饮食着重优质蛋白、低热量,如瘦肉、鱼肉、低脂牛奶等。不过,肾功能、肝功能不良者、高尿酸者,要注意蛋白质的摄取不宜过量。
油脂摄取上,尽量选择多元或单元不饱和脂肪酸含量高的油脂,减少饱和脂肪酸的食用量,以减少血液中胆固醇的含量。饱和脂肪酸大部分来自动物性食物,如肥肉、猪油,少数植物油,如椰子油,也含有大量饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸则多来自植物性食物,如橄榄油、葵花油、大豆油,但也有动物性的来源,如鲑鱼、鲭鱼等。
此外,多食用新鲜的蔬果。蔬果含有丰富的纤维质,可帮助老年人缓解便秘症状,且植物特有的化学成分,如类黄酮素、胡萝卜素及酚类物质能预防癌症。