5、矿物质
妇女更年期往往表现为月经频繁、经量多、出血时间延长等。由于出血量增多,铁质的流失过多,可致贫血。因此,饮食要注意补充铁质。因叶酸、抗坏血酸的补充,有助于增加铁的吸收和利用。更年期妇女骨吸收较骨生成迅速,加之雌激素水平低落,降钙素分泌增加,使骨吸收更为加速,如再加上摄钙不足,维生素d_3的供给不足,就可导致骨质变薄,骨小梁变细,间隙增大,从而形成骨质疏松症。
因此,更年期妇女补充钙量较丰富的食品是必要的。自主神经功能失调,往往可出现血压增高,由于雌激素的作用,还可出现水肿等症状,应食用低盐食物,以稳定血压,减轻水肿症状。低盐还有助于抑制神经的过度兴奋作用。