妇女更年期营养代谢特点

3、脂肪

因更年期雌激素等缺乏引起血管舒缩功能的一系列变化,也能促进动脉管壁的增厚硬化,更年期妇女血浆胆固醇及三酰甘油浓度高于同龄男性,低密度脂蛋白及极低密度脂蛋白浓度亦有所增高,由此推论,雌激素缺乏,可能为动脉硬化的发生提供条件,更年期妇女冠心病发生率上升。雌激素还可使肝细胞分泌胆汁内胆酸含量减小,胆固醇含量增加,同时还能削弱胆囊的收缩功能,致胆汁的排放受阻,胆汁淤积而使胆石症的发病率上升。

因此,更年期妇女的脂肪摄入不宜过多,特别是动物类脂肪,因动物类脂肪食饱和脂肪酸多,易引起动脉粥样硬化,主张食用植物油如豆油、花生油,因其含有不饱和脂肪酸,并有降低血内胆固醇浓度的作用。

4、维生素

更年期,由于自主神经功能和大脑皮层功能失调,骨细胞的生长受雌激素的影响,导致骨质疏松疗。因此,更年期补充维生素b族、维生素a、d十分重要。其补充方式主要以膳食供给,维生素e制剂对抗皮肤老化以及防衰老有一定作用,可适当服用。