老年人营养饮食健康

点心。一般每日可安排五镁，每镁的量不宣太多，餐问不吃零食，特别是甜食，以免影响食欲，导致消化功能紊乱。 温度适宜．由于老年入唾液分泌减少．口腔粘膜抵抗力下降，故不宜进过热的食物。据调查认为进食过热饮食，是引起食道癌的原因之一。相反，进过冷饮食，容易损伤胃气，所谓。生冷伤脾，硬物难化”。水分要充足。给老年人常做些汤、英．菜泥之类的菜

吃．既补充了水分．又有利于消化。

注意事项

．应该禁烟和限制饮酒。烟囱烟草加工制成，因含有烟碱，对梢神有一定的兴奋作用，产生情绪上的放松、轻快，枚容易使人养成吸烟习惯。但烟中的尼古丁，能使毛细血管血流变怪，血球堆积，并能使动脉硬化和冠心病进一步恶化。酒内含有大量的酒精，是一种麻醉剂，饮酒过量会损

害心、肝、肾和肠胃。一般每天饮5毫升左右则无妨碍。