2.赤小豆鲤鱼汤
材料:赤小豆150克,鲤鱼1条,适量调料。
做法:先将鲤鱼宰杀、去内脏,洗净后切大块,与赤小豆、适量清水同煲汤,加入料酒、盐等调料,即可。 功效:可佐餐。有减肥功用。
3.冬瓜皮蚕豆汤
材料:冬瓜皮50克,蚕豆60克,调料各适量。
做法:将冬瓜皮洗净、切块,与蚕豆一起加水3碗,同煮,煎至1碗,加入盐等调料,即可。 功效:每日1碗汤。有减肥功用。
4.凤菇豆腐汤
材料:鲜凤尾菇100克,水豆腐200克,调料各适量。
做法:先将凤尾菇去杂、洗净、切薄片;豆腐切成四小块;在锅中放入油,烧热后放入凤尾菇片煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、味精,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上葱花,即可。 功效:当菜肴。有治肥胖症功用。