孕期四食谱胎儿更精灵

豆仁饭

食谱原料

粳米，250克，蚕豆，100克，春笋，100克，腊肉（生）50克。

制作方法

1、春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。

2、将粳米洗净，倒入锅内，加水煮;快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。

健康提示

豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。

鱼香排骨

食谱原料

小排骨500克，泡红辣椒，淀粉，葱末，蒜末，姜丝，盐，酱油，料酒，醋，白糖，植物油各适量。

制作方法

1、将排骨洗净，剁小块，用盐腌渍15分钟，裹上淀粉，用油炸透，捞出，沥油，备用。

2、锅置火上，倒油烧热，放入姜丝、蒜末煸香，加入泡红辣椒、酱油、醋、白糖、料酒翻炒，放入排骨翻炒，熟后收汁、撒上葱末即可。

胡萝卜炖牛腩

食谱原料

牛腩300克，胡萝卜100克，料酒，葱段，姜片，盐，清汤各适量。

制作方法

1、将牛腩洗净，切块，焯水，捞出，沥干，备用;胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块，备用。

2、锅置火上，倒入适量清汤，放入牛腩块、料酒、姜片、葱段煮沸，开锅后用小火焖煮20分钟，放入胡萝卜块煮1小时，加入盐调味即可。

健康提示

牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，黄牛的新鲜牛腩为最好。

海米海带丝

食谱原料

海米50克，海带丝200克，姜丝，料酒，酱油，香油各适量。

制作方法

1、将海米洗净，入蒸锅隔水蒸至柔软，取出;海带丝洗净，焯水，捞出沥干，加入料酒腌渍片刻，备用。

2、海带丝放入盘中，放入姜丝、海米，加入酱油，淋上香油拌匀即可。

健康提示

海米和海带属于海产品，多吃对胎儿的大脑发育有很好的作用。