乳母膳食营养指南

在妈妈腹中孕育了10个月的小精灵呱呱坠地，当小天使降临人间，轻轻含着妈妈的乳头，毫无顾忌地享受着母爱柔光的沐浴及新鲜乳汁的滋润……那一刻，每位母亲心里都知道，她将于眼前的这位小天使，签订永恒的心灵契约，建立血肉相连的生命桥梁。每一滴乳汁犹如生命的精华液，在一吮一吸之间毫无保留地支撑着小天使脆弱的新生命;每一位妈妈都像是一间最高效最人性化的食品加工厂，分分秒秒都分泌着世间唯一囊括人类所有必需营养物质的神仙水——母乳;每一份母爱都是那么相似，细细品味却又那么与众不同，为了心中最爱的天使，乳母妈妈们更需要好好爱惜自己的身体，因为爱您自己同样也是爱宝宝，没有今日优质的母乳，哪有明天健康强壮的宝贝? 乳母妈妈们在分娩之后，除了要调整与恢复自身体质外，同时也要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝，泌乳量的多少绝对与母体的营养状况有直接关系，而且由于乳汁成分比较恒定，如果妈妈膳食营养供给不充足，身体就会自动动用妈妈自身体内肝脏、骨骼及其它器官中所贮备的营养素。

1、天啊。哺乳期妈妈竟和运动员有着一样的能量需求 妈妈在刚刚产完后的一个月内（俗称坐月子），每日乳汁的分泌量约为500ml，故膳食能量适当供给即可，建议食物均衡多样而充足，但不应过量。到3个月后每日乳汁的分泌量增加到750~800ml，对能量的需求则大大增高。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议轻体力劳动的哺乳期妈妈能量rni为3000kcal/日，其能量需要比普通女性高出20%，相当于男性重体力劳动者（炼钢工人、运动员）或极重体力劳动者（矿工）所需的热量。

乳母合理的供能比为蛋白质：脂肪：碳水化合物=13~15%：20~30%：55~60%。乳母膳食中每日摄入的水分与乳汁的分泌量密切相关，因此乳母应多进食些流质食物，如骨头汤、猪蹄汤、小米粥等。 2、多摄入优质蛋白质，让乳汁也变名优产品 乳汁蛋白质平均含量为1、2g/100ml，正常情况下妈妈每日泌乳量约为750ml，妈妈体内蛋白质转化为乳汁蛋白的转化率约为70%，所以妈妈每日分泌乳汁至少需要消耗13g以上的蛋白质。

动物性食物如鱼类、禽肉类、蛋类、奶类等均可提供优质蛋白质，如果受经济条件限制，也可用大豆类或豆制品等食物替代。 3、不饱和脂肪酸，宝宝脑部发育的神奇催化剂 妈妈在怀孕时所增长的体重中约有4kg为脂肪,这些贮存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。乳汁中所含的脂类与宝宝脑部及中枢神经发育密切相关，尤其是不饱和脂肪酸，如dha、aa、亚油酸、亚麻酸等。

建议妈妈们多补充富含高能量的坚果类食物，如核桃、松子、花生等，既可提供大量能量，还富含大量的不饱和脂肪酸，一举两得;同时应多吃些鱼虾类的水产品，其脂肪富含n-3多不饱和脂肪酸，如海鱼脂肪富含dha,牡蛎富含锌，海带、紫菜富含碘。 4、补钙， 妈妈宝宝一起来 母乳中的钙含量相对比较稳定,妈妈每日通过乳汁分泌的钙含量近300mg，当膳食中摄入钙不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，就要动员母体自身牙齿和骨组织中贮备的钙。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母膳食钙推荐摄入量为1200mg/日，最高可耐受摄入量为2000mg/日，母乳喂养的妈妈要注意膳食多样化，增加富含钙的食物。补钙的最好来源为乳及乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪等），建议每日饮奶至少250ml，再摄入100g左右的豆制品和其他富含钙食物（如连骨带壳的小虾米、深绿色蔬菜等），剩余不足部分可增加奶量或补充钙制剂。

5、分娩失血，补铁是王道 妈妈在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质，除了蛋白质外，还有一个重要元素就是铁，而且铁不能通过乳腺进入乳汁（母乳中含铁量仅为可怜的0.05mg/100ml），所以哺乳期间妈妈需要更多膳食铁的补充，恢复孕期丢失的铁。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议哺乳期妈妈膳食铁的推荐摄入量为25mg/日，最高可耐受摄入量为50mg/日，妈妈可通过食用动物的肝脏、肉类、鱼类、油菜、菠菜等食物补充。