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黄疸食疗方饮食能帮忙

导读:[制法]将泥鳅去鳃和内脏,洗净后放入锅中,加精盐、水适量,清炖至5成熟,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。

黄疸食疗方饮食能帮忙

饮食应以清淡为主,阴黄病人偏寒,可稍加温补。发病早期常有厌油腻、不思饮食的症状,可少量多餐,但不宣过饱。多食新鲜蔬菜、水果和糖类,糖类食量要恰当,过食会影响食欲。随病情好转,饮食中可逐渐增加含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉、大豆及其制品等。

黄瓜薏米粥

〖原料〗黄瓜1条,薏米30克,粳米50克。

〖制法〗将黄瓜洗净,切片。薏米、粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,煮至粥将熟时,放入黄瓜片,小火煮3分钟即可。

〖吃法〗分次食用。

〖功效〗补脾和胃利湿退黄。

鸡骨草红枣汤

〖原料〗鸡骨草30克,红枣8枚。

〖制法〗将鸡骨草、红枣洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁即可。

〖吃法〗每天2次,温热饮用。

〖功效〗补脾和胃,利湿退黄。

泥鳅炖豆腐

〖原料〗泥鳅250克,豆腐100克,精盐少许。

〖制法〗将泥鳅去鳃和内脏,洗净后放入锅中,加精盐、水适量,清炖至5成熟,加入豆腐,再炖至泥鳅熟烂即可。

〖吃法〗吃泥鳅和豆腐喝汤,分2次服食。

〖功效〗补脾和胃,利湿退黄。

茵陈干姜饮

〖原料〗茵陈10克,干姜3克,红糖适量。

〖制法〗将茵陈、干姜洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁,放入红糖即可。

〖吃法〗代茶饮用。

〖功效〗补脾暖胃利胆消黄。

桂苓粥

〖原料〗桂心15克,茯苓15克,粳米30克。

〖制法〗将桂心、茯苓洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮后去渣取汁;将粳米淘洗后,与药汁同煮成粥即可。

〖吃法〗温热服食,作早餐用。

〖功效〗温补脾胃,利胆消黄。

茯苓粉粥

〖原料〗茯苓、白术各30克,红枣20枚。

〖制法〗将茯苓、白术、红枣洗净,放入锅内,加清水适量,煎煮至红枣熟即可。

〖吃法〗当点心食用。

〖功效〗温补脾胃,利胆消黄。

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