小心学校午餐含反式脂肪

如何减少反式脂肪的摄入?

成人每天的反式脂肪摄入量要限制在约4—5克，因为食品标签上并没有标明反式脂肪，很难判断你是否摄入过量。你可以参照以下的建议安排饮食，如一人份的牛排，馅饼，再加上一大块蛋糕，大约含有5克的反式脂肪。如果想要限制你的反式脂肪摄入量，最好减少外卖，快餐食品，糕点和蛋糕等，并在标签上寻找“氢化”，“部分氢化”或“植物起酥油”等字样，减少含有这些字眼的食品的摄入。