为何压力会让人肥胖?
因为压力激活了肥胖基因——
有的肥胖基因让人食欲大开当人身临压力情境(如面临资金问题或者老板施压)时,会点燃你对富含碳水化合物食物的激情,进食这些食物时,应激激素才会有所平静。
有的肥胖基因能增加脂肪储量对我们的史前祖先来说,压力意味着自然灾害或者野兽的逼近,机体需要额外的能量来应对食物短缺或者与野兽搏斗,因此快速储存脂肪的过程非常重要。
“营养不良”,对机体也是个巨大压力。研究发现,孕妇若在妊娠早、中期营养不良,她们的孩子成年期肥胖的可能性为50%。原因是,人类在食物匮乏的环境中进化,体内产生了节约基因,这种基因,能使机体消化增强,能量吸收增加,减少能量消耗,同时促进脂肪合成。
目前认为胚胎或婴幼儿时期营养不良,导致节约基因表达水平上调,使更多的干细胞分化成脂肪细胞。
“睡眠缺乏”,对机体也造成了压力。法国科学家的一项调查显示,如果一个人连续两天平均只睡4个小时,那么其体内负责饥饿感的荷尔蒙饥饿激素就会增加近一倍,而调节体内脂肪含量和食欲的荷尔蒙瘦素就会相对减少。