营养又防癌的海洋动物大全

1、带鱼鱼鳞中提取制成的物质6-硫代鸟嘌呤（6-tg），对急性白血病及其他肿瘤有明显的抗癌作用。据报道，用6-硫代鸟嘌呤治疗69例急性白血病，有效率70%，也可与其他抗癌药配合，治疗胃癌、淋巴肉瘤、绒毛上皮癌等。同时带鱼含丰富的维生素a，是一种人类重要的防癌因子，所以经常食用带鱼，有防癌抗癌作用。

2、鲱鱼子提取物可用于治疗白血病和艾滋病。治疗艾滋病的叠氮胸苷（azt），就是从鲱鱼卵中提炼出来的一种杀血癌细胞的有效成分。

3、鲍鱼肉和其粘液中能分离出不被蛋白酶分解的3种粘蛋白鲍灵素ⅰ、鲍灵素ⅱ、鲍灵素ⅲ，药理研究证实，对癌细胞有较强的抑制作用，对链球菌、葡萄球菌、流感病毒、疱疹病毒、脊髓灰质炎病毒均有抑制作用。经常炖食鲍鱼或与黑白木耳、黄花菜煮食，可以增强体质，预防肿瘤的发生。但是鲍鱼的内脏不能轻易食用，因内脏含光感色素，食用后会增强机体对阳光的敏感性，晒太阳后可出现皮肤瘙痒和针刺感，还可发生水肿及皮肤溃疡等症状。

4、对虾是富含微量元素硒的海洋动物，而硒是一种人体必需的抗癌、防癌的微量元素。它对黄曲霉素b1等致癌物具有破坏作用，对铅、锡等对人体有害的金属毒性物质具有拮抗作用。硒能抑制体内主要致癌和衰老的重要因素——自由基的生成，并能提高全身免疫功能。流行病学调查证实，当体内缺硒时，癌症的发病几率增高，因此保证人体经常性硒元素的摄入，是预防癌症的关键措施之一。