瑜伽素食养生技巧

惰性食物

对身体、心灵均无益，如洋葱、大蒜、肉类、菇类

瑜伽食在家做

焗烤茄香千层面

焗烤千层面的味道稍重又具有饱足感，中午食用较无负担。

材料千层面皮1盒、素肉末3杯、番茄丁1/2罐、菠菜1斤、罗勒、百里香、胡椒各适量、起司丝200克、油适量事前准备素肉碎泡水后去除水分后炒香。

1炒酱

锅中置油爆香番茄丁和香料后加入素肉碎，炒至浓稠。菠菜汆烫后沥干、切小段。

2烤香烤盘底先铺一层步骤1，再依序铺一层菠菜和一层千层面皮，重复3~4次后撒起司丝，以180℃烤20分钟。

清蒸南瓜上淋少许白酱或优格，再搭配些许干果，甜美又有饱足感，是晚餐的好选择。