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榴莲越臭越养人营养价值高

导读:非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险,同时可吸收食物中的有毒物质预防便秘,并且减低消化道中细菌排出的毒素。

榴莲越臭越养人营养价值高

酸味食物

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的,这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收,比如铁等。同一品种的水果,味道酸的一般维生素c含量更高,维生素也更稳定,更容易保存。

健康小知识:

很多女性怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃蠕动,有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。

从营养方面来说,孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能增加孕妇食欲,减轻早孕反应。

臭的食物

榴莲气味强烈,说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国,由于其营养价值很高,常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热,可以活血散 寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多,却不能一次吃太 多,否则容易导致身体燥热,还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

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