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驻颜减肥美食荷叶乳鸽

导读:三,本菜提示乳鸽的功效鸽肉性温味甘,是高蛋白,低脂肪,并含有18种氨基酸及多种微量元素的滋补佳品。

对调节人体大脑神经系统,改善睡眠增进食欲帮助消化,激活性腺分泌和脑垂体分泌,以至全面平衡人体机能,调理并强壮身体,有着特殊的食疗作用。所以,冬季保健,乳鸽为上品。

2,如何挑选乳鸽

老鸽跟乳鸽的区别老鸽的嘴跟脚都是深红色的,脚上的‘鳞片’比较大且厚,乳鸽脚上的‘鳞片’不明显。

老鸽的翅膀长出了硬毛,而且腋下也长满了细毛,乳鸽腋下没有多少毛,翅膀的硬毛也没长出。杀了以后的老鸽,肉便红色,乳鸽的肉是白色的。

一款这么美味的菜肴是不是很值得试试呢。

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