红枣可补肾三款料理要掌握

银耳红枣汤

材料银耳，红枣

做法泡上银耳、莲子、红枣和枸杞

锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。

水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

枸杞红枣茶

材料晒乾红枣10颗、枸杞50g、冰糖少许。

作法

锅中放入1000cc的水，红枣切开去籽。

水煮开将枸杞、红枣放入，续煮5分钟熄火。

加入冰糖，盖上锅盖焖10分钟即可。

枸杞含丰富烟硷酸、胡萝卜素、及多种维生素，有防止老化的功效，有明目养颜、强化肝脏、预防肾功能衰竭等功能，加上红枣促进肝脏排毒、保肝护肝、消除疲劳的功用，适合经常熬夜、操劳过度的男性上班族。