维生素b12的来源牡蛎、鸡蛋、鱼虾、牛奶、鸡肉。
叶酸的来源动物肝脏中含量最为丰富,蚕豆、芽菜、西兰花、芦笋中含量较高,芝麻、榛子、腰果也是补充叶酸的良材。
磷脂的来源麦芽、大豆(黄豆)中含量最为丰富,其他豆类种子、花生、坚果、动物肝脏、鱼类、鸡蛋也是很好的磷脂摄取食材。
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