香芒鸡柳
*材料鸡胸肉、芒果、盐、太bai粉、酒少量、蛋白、葱段*作法将鸡胸肉切成条状,加入盐、太bai粉、酒及蛋白拌15分钟。芒果去皮,切成条状备用。将鸡肉过油后,以葱段爆炒,加盐并加入芒果略炒即可
黄瓜鸡丝拉皮
*材料鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量*作法将鸡胸肉蒸熟撕成丝状。小黄瓜切成细丝后加盐。粉皮切条,三者一同搅拌排除盐分。
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