夏日不开火的营养西式早餐

所需原料

中筋粉160g、融化黄油50g、鸡蛋40g、牛奶60g、即发酵母2g、白砂糖50g、盐少许

所需器具

华夫饼松饼机

具体步骤

1、将所有材料揉成光滑面团，无需出筋。

2、发酵约1小时至手压不会弹起。

3、平均分割成6或者8等分。

4、揉圆，继续发酵15分钟。

5、预热松饼机，将面团放入，按压定位然后合起。

6、中小火烤熟，单面烤大概2-2.5分钟，取出放冷却网冷却。

果酱

果酱是西式早餐中不可缺少的组成部分，主要用来涂抹于面包或吐司上食用。营养丰富味道鲜美，旧时制作果酱需要下锅煮，现在只需要一只面包机就能全部搞定。如果想要节省时间，可以晚上下班后做好，然后放入冰箱冷藏，次日就可以品尝。以下以蓝莓果酱为例介绍面包机版果酱的制作方法。

所需原料