3、多水果及适量护阴食物
为使“阴平阳秘”,防治上火,冬季还宜配食鳖、龟、鸭、鹅、藕、木耳等护阴之品,尤其是一些体弱多病、精气亏损的中老年人,以求阴阳平衡。另外,每天还应补充水果,多吃柚子、苹果等生津类水果,对抵御冬季干燥有好处。
4、多吃蔬菜及增加维生素a
再者要保证维生素的供给,特别增加摄入维生素a和维生素c,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。其中维生素c,主要来自新鲜水果和蔬菜,维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。
推荐早餐热牛奶,吐司面包(可以夹一片奶酪在面包里一起食用),南瓜饼,芝麻馅汤圆,三红粥(红米,枸杞,红枣)。
选用原因以上这些食物都是暖性的,且富含高蛋白,比较适合在早餐食用。首先,早餐后我们会有大量活动,可以消耗掉这些能量,不易过分吸收从而发胖。另外,高蛋白可以让我们保持温暖。