越吃越瘦的负热量食谱

虽然大鱼大肉很过瘾，但食物还是尽量切小块一点比较好，还要搭配精致小巧型的杯盘，如此一来，下意识会吃进较少的食物而减少总热量。

除了九大妙招，陈力平提醒“零食红绿灯”的概念，根据红黄绿三个等级，将零食加以分类，红灯禁止，能不吃就不吃、黄灯通行，适量就好;绿灯则畅行无阻、但吃无妨。

认识零食红绿灯 “红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。