酒能和牛里脊肉一起吃吗/同吃_酒和牛里脊肉相克吗

酒不能和牛里脊肉一起吃，酒和牛里脊肉相克，一起吃同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

酒具有舒筋活血、消除疼痛、活血通脉、增进食欲、陶冶情操等功效。

酒每100克热量6千卡。一份酒41克，热量为2千卡。相当于钢铁厂工作0分钟所消耗的热量。

和酒一起吃的食物/和酒搭配的食物
1、酒+锁阳：可益精血、通便
2、酒+青梅：具有护肝和清除血液垃圾
3、酒+青梅果脯：具有护肝和清除血液垃圾

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所需材料：
牛肉 1克、土豆 6个、食用油 4勺、啤酒 2罐、青辣椒 4个、洋葱 4片、大蒜 1个、料酒 1勺、豆瓣酱 2勺、老干妈 1勺、黄豆酱 1勺、大葱 6段、生姜 1个、酱油 1勺、白糖 1勺、胡椒粉 1勺
做法步骤：
1、准备好食材辅料。大蒜、洋葱、青红椒切好备用。
2、先将新鲜的牛肉切成3厘米的小块，冷水下锅焯牛肉，牛肉的膻气较重，用冷水这样可以让其慢慢的逼出来。将牛肉焯水后捞出。
3、将牛肉焯水后捞出；
4、加入老干妈。
5、锅中多放些油，煸香豆瓣酱。锅中坐底油，下入豆瓣酱煸香，炒料的时候加入一点料酒。
6、加进黄豆酱。
7、加进一点水，先烹酱料一会儿，一收一聚香气全炒透了。
8、这时候放入葱姜蒜煸炒出香，大蒜可以多放一点。
9、倒入牛肉煸炒，啤酒分几次加入，待牛肉充分煸香后，煸的香味全部飘出来了，加入适量的啤酒，继续煸炒。
10、炒香的牛肉放进高压锅中，把酱料倒进刚才炒好的牛肉里，让锅里的牛肉和残留的牛肉汁和酱料融合在一起。
11、然后用筷子将酱料搅拌一下，这会可以往里面倒白糖了。
12、再将剩余的啤酒全部倒进去小火焖一会儿，啤酒的量淹没牛肉。
13、加入橙皮，土豆加进酱油。
14、高压锅中炖制20至25分钟即可熟透。等到高压锅完全冷却，再打开锅盖。
15、下入洋葱、青红椒开盖加热，关火撒上盐。
16、加入胡椒粉即可出锅。黑胡椒在烧制牛肉和炖制牛肉是适量加进去增香。
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