黑巧克力能和牛奶一起吃吗/同吃_黑巧克力和牛奶相克吗

黑巧克力不能和牛奶一起吃，黑巧克力和牛奶相克，一起吃这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

黑巧克力具有增强免疫力、延缓衰老、预防高血压、帮助消化、促进消化等功效。

黑巧克力每100克热量556千卡。一份黑巧克力94克，热量为523千卡。相当于伸展操209分钟所消耗的热量。

(查看做法步骤图)

所需材料：
黑朱古力饼底适量、鸡蛋 3只、糖（蛋黄） 12克、黑朱古力 3克、黄油 3克、牛奶 36克、朗姆酒 6克、可可粉 6克、低筋面粉 54克、糖（蛋白） 3克、芒果慕斯适量、大只芒果 1个、吉列丁片 3.5块（约18）克、酸奶 2克、牛奶 80毫升、淡奶油 200毫升、白糖 7克、香草精 2滴
做法步骤：
1、准备好所有材料，节省时间。忘了拍手动打蛋器和搅拌棒了。
2、分离蛋清蛋黄，蛋黄加糖搅拌至粘稠。
3、黄油加巧克力放在温水水浴融化。
4、搅匀朱古力和黄油。加上牛奶和朗姆酒。搅匀。
5、加入蛋黄液，搅匀。
6、筛入可可粉和低粉，搅匀。
7、分三次加糖打发蛋白。发至有个小尖尖。
8、先放三分之一蛋白到朱古力糊，切拌均匀。
9、打糊倒入剩下蛋白切拌均匀。
10、倒入六寸圆模。用力拍几下，抖掉气泡。烤箱170度预热后烤30min 。
11、烤蛋糕之际来做慕斯浆。芒果切出两块水，中间部分切丁。
12、剩下的边边角角称够约100克，加酸奶打成芒果浆。
13、冷水发好吉列丁片后，取出加牛奶水浴融化。
14、关火后芒果浆筛入牛奶中。
15、取另一个搅拌盆打至奶油七成发。
16、将芒果奶浆倒入奶油中拌匀。
17、蛋糕出模。
18、切边。
19、切片。
20、洗干净模，放第一片蛋糕，放上大芒果丁。
21、将慕斯浆倒入裱花袋。
22、挤第一层慕斯。找个小口裱花嘴把缝隙挤满。
23、挤好第一层，刚好遮完芒果丁。
24、放第二层蛋糕片，压一下。把剩下芒果丁切小，放进边边，用牙签避免芒果丁靠进模具。
25、挤好上层慕斯。入冰箱。
26、成品。
27、款式二，之前做的成品。
查看做法步骤图>>