
马面鱼不能和黄瓜一起吃,马面鱼和黄瓜相克,一起吃橡皮鱼本性寒凉,避免与一些寒凉的食物同食,会导致身体不适。
马面鱼具有健脾益气、健脾胃、和胃止血、开胃消食等功效。可用于乳腺炎、胃病、消化道出血等症。
马面鱼每100克热量83千卡。一份马面鱼300克,热量为249千卡。相当于舞厅55分钟所消耗的热量。
所需材料:
马面鱼 一条、盐 适量、黑胡椒 适量
做法步骤:
1、马面鱼去头,内脏处理干净。(超市可以买到完全处理干净的)
2、马面鱼两侧切几刀斜纹,马面鱼肉比较厚,可以切深些。
3、在鱼身上涂盐,放入容器,倒入料酒,白醋,腌制十分钟。
4、平底锅倒油,开火加热,油七成热时将鱼放入,煎出香味后撒黑胡椒,持续小火煎至两面金黄。
5、出锅,摆盘。
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