咖啡能和茶叶一起吃吗/同吃_咖啡和茶叶相克吗

咖啡不能和茶叶一起吃，咖啡和茶叶相克，一起吃茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。

咖啡具有利尿、美容皮肤、开胃助食、提神、醒神等功效。

咖啡每100克热量42千卡。一份咖啡29克，热量为12千卡。相当于槌球5分钟所消耗的热量。

咖啡慕斯蛋糕的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
鸡蛋 4个、低筋面粉 8克、可可粉 15克、白糖 6克、牛奶 55克、食用油 6克、盐 2克、白醋 几滴、慕斯： 吉利丁片 2片、奶油 25克、白糖 3克、咖啡粉 2包、水 4克、装饰： 樱桃 适量、白巧克力 适量、芒果 适量、弥核桃 适量、可可粉 适量、黄圣女果 适量
做法步骤：
1、将蛋白和蛋黄分离， 蛋白打入无水无油的干净容器中，而蛋黄打入牛奶和油的混合液中；
2、加入30克的糖，搅拌均匀；
3、加入过筛的低筋面粉和可可粉和盐混合；
4、拌均匀后蛋黄的混合液就准备好了；
5、蛋白打成鱼眼泡后分三次加入糖打发；
6、加入几滴白醋；
7、继续打发蛋白直至用搅拌器头蛋白能立起来小角；
8、将打发好的蛋白的1/2倒入蛋黄混合液中搅拌均匀；
9、再将搅拌好的混合液倒入蛋白中混合，搅拌均匀后备用；
10、将搅拌好的可可混合液倒入烤盘中；
11、入烤箱时将烤盘震动两下，烤箱预热170度， 中下层， 20分钟烤好；
12、将烤好的蛋糕揭去烤纸，切成模具大小的块；
13、模具底部包裹上锡纸， 蛋糕冷却后放入；
14、吉利丁片放入冷水中泡软；
15、再拿出来吉利丁片挤出水分；
16、将咖啡液40克倒入里面；
17、将咖啡液和吉利丁片隔水融化;
18、动物性奶油加入糖打发至六、七成， 半流动状态；
19、将融化的咖啡吉利丁片液倒入打发的奶油中， 搅拌均匀；
20、将可可蛋糕垫入模具底，放入咖啡慕斯液，再放一片蛋糕，倒入慕斯液；
21、这样咖啡慕斯蛋糕就做好了， 放入冰箱中冷藏三个小时以上；
22、白巧克力隔水融化；
23、将融化的巧克力放入保鲜袋中，下面煎个小口；
24、垫上烤纸， 用白巧克力液随意画上线条， 冷却；
25、冷藏好的咖啡慕斯蛋糕从冰箱中拿出， 用电吹风沿着模具四周吹热风，
26、直至外面的模具脱落；
27、将咖啡慕斯蛋糕切成长条，
28、将白巧克力片装饰在上面；
29、将叉和勺摆放在盘子和上，可可粉过筛成留下造型；
30、再在一边摆放上各色的水果粒；
31、配上一杯茶， 就可以享受这美好时光了。
32、好吃。
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