
酱鸭不能和甲鱼一起吃,酱鸭和甲鱼相克,一起吃久食令人阳虚,水肿腹泻。
酱鸭具有补血、止咳、养胃、生津、滋阴等功效。
酱鸭每100克热量404千卡。一份酱鸭100克,热量为404千卡。相当于自行车测功器81分钟所消耗的热量。
和酱鸭一起吃的食物/和酱鸭搭配的食物
1、酱鸭+豆豉:降低人体脂肪
2、酱鸭+酸菜:清肺补血、利尿消肿
3、酱鸭+白菜:促进血液中胆固醇的代谢
4、酱鸭+山药:补阴养肺
5、酱鸭+栗子:影响营养吸收
所需材料:
鸭腿 3个、料酒 2勺、生抽 3勺、老抽 2勺、冰糖 一大块、八角 一个、葱 适量、姜 适量
做法步骤:
1、鸭腿洗净焯水后捞出备用
2、冷锅冷水中放入鸭腿后加入 葱姜八角料酒生抽老抽 冰糖 水量要盖过鸭腿
3、大火煮开后转中小火慢煮至鸭腿用筷子轻松插入(时间大概40分钟左右)
4、再开大火收汁 收到汤汁浓稠后开小火用勺不停的将汁浇在鸭腿上(这步要求有点耐心)
5、成品
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