| 清炖甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 646克 | 清炖甲鱼热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于椭圆运动机76分钟消耗的热量...600 | |||||
清炖甲鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
甲鱼（1个）、葱（适量）、姜（适量）、莲子（20克）、红枣（5个）、桂圆（5个）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 活甲鱼1个。
2/10. 将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。
3/10. 切成小块。
4/10. 桂圆、红枣、枸杞。
5/10. 锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下。
6/10. 把甲鱼盛到沙锅里，放入葱段、姜片。
7/10. 放入红枣、莲子、桂圆。
8/10. 添加足量的水烧开，转小火炖1小时20分钟。
9/10. 放入盐、蒜苗调味即可。
10/10. 端上桌，就可以享用了。
食材功效信息
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、滋阴补肾、健胃等功效；可与冬瓜、桂圆、蜂蜜搭配；与薄荷、桃、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖甲鱼热量762 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠96.9 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾196 毫克