
酱鸭不能和木耳一起吃,酱鸭和木耳相克,一起吃会造成身体不适。
酱鸭具有止咳、补血、生津、清热、滋阴等功效。
酱鸭每100克热量404千卡。一份酱鸭100克,热量为404千卡。相当于干砌墙135分钟所消耗的热量。
和酱鸭一起吃的食物/和酱鸭搭配的食物
1、酱鸭+山药:补阴养肺
2、酱鸭+酸菜:清肺补血、利尿消肿
3、酱鸭+栗子:影响营养吸收
4、酱鸭+豆豉:降低人体脂肪
5、酱鸭+白菜:促进血液中胆固醇的代谢
所需材料:
酸梅 3个、酸柠檬 1个、黑胡椒 1克、酱油 半碗、白砂糖 若干、酸蒜头 1个、酸辣椒 1个、醋 半碗、鸭腿 2个、蒜头 1个、姜 2片、料酒 3勺
做法步骤:
1、用料酒、黑椒、盐、姜片放入鸭肉腌制
2、酸梅、酸柠檬切碎备用还有酸蒜头也切碎一起倒进去,因为没来得及拍照所以掠过
3、姜蒜切碎备用
4、酱油倒进切好的配料里面,还要加醋哦,因为梅子很咸,还要加糖,调到自己喜欢的口味就可以了,喜欢吃辣的朋友可以加一个指天椒。
5、鸭腿腌制10分钟左右就可以放油热锅倒进鸭腿!
6、焖、炒、焖,焖干为止。
7、鸭肉焖好了就取出,在倒进酱料热锅。
8、酱料炒热再倒入鸭子,焖2分钟就可以起锅了。
9、成品,很好吃的下饭菜哦~鸭肉腌久点就不会腥了。
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