
烧鸡具有补精填髓、补虚损、强筋壮骨、益气、强筋骨等功效。可用于耳聋、耳鸣、泄泻、头晕、水肿等症。
烧鸡每100克热量167千卡。一份烧鸡350克,热量为585千卡。相当于铺瓷砖130分钟所消耗的热量。
和烧鸡一起吃的食物/和烧鸡搭配的食物
1、烧鸡+板栗:补血养身
2、烧鸡+冬瓜:消肿清热利尿
3、烧鸡+栗子:补血养身
4、烧鸡+薄荷:可起到消火解暑的功效
5、烧鸡+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
6、烧鸡+首乌:一起吃有补肝养血,滋肾益精的功效
7、烧鸡+茶树菇:促进蛋白质的吸收
8、烧鸡+冬虫夏草:改善身体虚弱、补肾养肝,调理疾病等功效
9、烧鸡+豇豆:增进食欲
10、烧鸡+松子:增加抵抗力
11、烧鸡+油菜:强化肝脏美化肌肤
所需材料:
去骨鸡腿肉 15克、大葱白 一根、生抽(可用日本酱油) 两茶匙、冰糖(可用蜂蜜) 3克、黄酒(可用料酒和味淋) 一茶匙、老抽 一茶匙、水 两茶匙、胡椒 少许、食用油 适量、芝麻 少许
做法步骤:
1、鸡肉先用少许胡椒和生抽腌30分钟
2、葱白切段
3、将鸡肉切长块
4、用竹签串好,尽量鸡皮朝外面,把一块葱也串进去!
5、喜欢可以多串
6、锅中放少许油,将鸡皮多的一面朝下,小火煎
7、喜欢焦一点的可以多煎一会
8、出锅备用,油不要倒掉
9、在煎鸡油的锅中放入生抽,老抽,冰糖,黄酒,水小火烧开
10、将鸡肉串放入先小火收汁,汁水变浓稠后大火收汁就可以出锅了
11、放上芝麻
12、美美的!
13、很好吃!
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