山羊肉能和竹笋一起吃吗/同吃_山羊肉和竹笋相克吗

山羊肉不能和竹笋一起吃，山羊肉和竹笋相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。

山羊肉具有助元阳、补肝明目、温补脾胃、益劳损、温中暖下等功效。可用于反胃、腰膝酸软冷痛、夜盲、青光眼、腰膝酸软等症。

山羊肉每100克热量203千卡。一份山羊肉1127克，热量为2288千卡。相当于采花763分钟所消耗的热量。

和山羊肉一起吃的食物/和山羊肉搭配的食物
1、山羊肉+白萝卜：消积滞、化痰热
2、山羊肉+白果：温补肺气，止咳的作用
3、山羊肉+海参：养血润燥
4、山羊肉+香菜：去腥
5、山羊肉+豆腐：清热泻火、除烦、止渴
6、山羊肉+刀豆：补肾壮阳
7、山羊肉+辣椒：去除羊肉膻味

红酒烩山羊肉的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
羊肉 75克、胡萝卜 1根、洋葱 半个、生姜 8片、花椒 适量、红酒 适量、生抽 适量、大葱 两小段、香菜 一根、盐 适量、香叶 2片
做法步骤：
1、山羊肉放入清水、生姜片和花椒浸泡1小时以上
2、把浸泡的羊肉捞出，锅里放上清水，料酒，放入羊肉开火煮开，过滤备用
3、萝卜切滚到块、香叶、大葱、生姜和洋葱备好
4、锅热油，放入生姜、大葱和羊肉一起炒，大约几分钟后，放入酱油、红酒和香叶大火烧开后换最小火慢炖。
5、炖得差不多的羊肉，大约炖30分钟以上，这个要看锅和火。
6、放入胡萝卜再炖10-15分钟
7、放入洋葱、盐调味
8、出锅盛入碗里，在上面撒上香菜
查看做法步骤图>>