
纳豆具有软化血管、预防大肠癌、降血压、降血脂、提高免疫力等功效。可用于动脉硬化、便秘、高血压、高血脂等症。
纳豆每100克热量212千卡。一份纳豆122克,热量为259千卡。相当于跨栏26分钟所消耗的热量。
和纳豆一起吃的食物/和纳豆搭配的食物
1、纳豆+花生:可丰胸美容
2、纳豆+香菜:可健脾宽中、祛风解毒
3、纳豆+胡萝卜:可利于骨骼发育
4、纳豆+鸡蛋:降低胆固醇
5、纳豆+牛蹄筋:可防颈椎病、美容
6、纳豆+茄子:可通气、顺畅、润燥消肿
7、纳豆+小米:有利于营养素的吸收
8、纳豆+燕麦片:预防贫血
9、纳豆+红枣:可补血、降血脂
10、纳豆+小米面:同食可提高蛋白质的吸收利用率
所需材料:
黄豆 17克、纳豆菌粉 4克、紫菜 少许、白糖 5克、生抽 一小勺
做法步骤:
1、干黄豆用纯净水浸泡12小时以上
2、泡发到膨胀
3、沥干后放入高压锅并加入糖用豆蹄筋功能压40分钟左右到豆子很软烂的状态
4、放到40度左右沥干水分放入纳豆发酵框中
5、加入4克的纳豆菌粉
6、拌匀
7、盖上盖子酸奶机选择纳豆功能16小时以上
8、看拉丝了就可以包好放入冰箱冷藏进行二次后熟
9、冷藏后的纳豆用筷子搅拌能出现拉丝的效果,很棒
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