| 清脂纳豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 587千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 194克 | 清脂纳豆热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于网球85分钟消耗的热量...420 | |||||
清脂纳豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆（170克）、纳豆菌粉（4克）、紫菜（少许）、白糖（50克）、生抽（一小勺）
1/9. 干黄豆用纯净水浸泡12小时以上
2/9. 泡发到膨胀
3/9. 沥干后放入高压锅并加入糖用豆蹄筋功能压40分钟左右到豆子很软烂的状态
4/9. 放到40度左右沥干水分放入纳豆发酵框中
5/9. 加入4克的纳豆菌粉
6/9. 拌匀
7/9. 盖上盖子酸奶机选择纳豆功能16小时以上
8/9. 看拉丝了就可以包好放入冰箱冷藏进行二次后熟
9/9. 冷藏后的纳豆用筷子搅拌能出现拉丝的效果，很棒
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、补肾养心、清热利水等功效；可与决明子、排骨、火腿搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清脂纳豆热量595 千卡
- 脂肪2.88 克
- 蛋白质27.81 克
- 碳水化合物65.81 克
- 钠60 毫克
- 钙236 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1398 毫克