皮蛋能和甲鱼一起吃吗/同吃_皮蛋和甲鱼相克吗

皮蛋不能和甲鱼一起吃，皮蛋和甲鱼相克，一起吃引起食物中毒、呕吐等症状。

皮蛋具有养阴止血、醒酒、降压、去大肠火、凉肠等功效。可用于口疮、咽干口渴、牙周病、泻痢等症。

皮蛋每100克热量200千卡。一份皮蛋95克，热量为190千卡。相当于高台跳水63分钟所消耗的热量。

皮蛋瘦肉粥的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
松花蛋 两个、瘦肉 二两左右、大米 适量、姜 三到四片、盐 适量、酱油 适量
做法步骤：
1、这是我们用到的主料，简单吧。
2、第一步，我们淘洗好大米后放水开始熬粥。
3、肉切成小肉粒，备用。
4、肉里放入适量盐和酱油入味儿，上色。腌制一会儿后我们用水把肉窜一下，变色捞出不用煮。
5、半个皮蛋切碎，开锅后倒入电饭锅内。
6、另外一个半松花蛋切成小瓣儿放入姜上锅蒸五分钟。为的是去皮蛋石灰的味道，再有就是切的时候好切。选皮蛋的时候尽量选择烧的不是太好的皮蛋，这样比较好处理。
7、开锅了，我们放入事先切好的半个皮蛋和瘦肉与粥同煮。
8、皮蛋和肉放进去后要搅拌一下。把蒸皮蛋时的姜一同放到粥里，可以去除肉的腥味和皮蛋的瑟味儿。粥一定不要熬得太稠，要不放入肉和皮蛋后就成米饭了。想着在这步的时候放盐哦。
9、熬一会，把剩下的一个半皮蛋切碎倒入粥内，煮至粥粘稠就玩工了。
10、完成，放点喜欢的绿叶菜点缀在上面。
11、我这个有点像米饭了。凉了再一糗，就更稠了~！就当米饭吃吧，味道很好哦。不腥，而且没有时候味道哦。
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