乌鸡能和虾一起吃吗/同吃_乌鸡和虾相克吗

乌鸡不能和虾一起吃，乌鸡和虾相克，一起吃中毒。

乌鸡具有健脾止泻、补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效。可用于贫血、产后虚弱等症。

乌鸡每100克热量111千卡。一份乌鸡478克，热量为531千卡。相当于摩托艇运动212分钟所消耗的热量。

和乌鸡一起吃的食物/和乌鸡搭配的食物
1、乌鸡+蒜薹：预防高血压
2、乌鸡+首乌：滋阴清热，调经活血
3、乌鸡+芸豆：补钙
4、乌鸡+山药：滋补
5、乌鸡+糯米：滋阴补肾
6、乌鸡+黑木耳：活血补血
7、乌鸡+枣：滋阴补血

乌鸡大馄饨的做法

(查看做法步骤图)

所需材料：
乌鸡胸肉 1个、五花肉 适量、鸡蛋 适量、面粉 适量、盐 适量、葱姜末 适量、盐 适量、白糖 适量、鸡精 适量、五香粉 适量、乌鸡原汤 适量、虾皮 适量、紫菜 适量、香菜叶 适量、鲜味酱油 适量、醋 适量、香油 适量
做法步骤：
1、乌鸡炖汤前，剔下鸡胸肉；
2、将鸡胸肉细细斩成肉泥；
3、少许五花肉斩成肉泥；
4、混合鸡胸肉和五花肉，加入1大勺香油和酱油，顺同一方向搅拌均匀至肉馅将香油和酱油全部吸收，静置1小时以上；
5、加入葱姜末、盐、糖、鸡精和五香粉，顺原来搅拌肉馅的方向，继续搅拌均匀，馅料即成。
6、鸡蛋和面粉加少许盐，和成面团，揉至表面光滑，盖上湿布饧30分钟以上；
7、用擀面杖将面团擀成极薄的面皮；
8、将面皮切成长条再重叠起来，切成类似梯形的馄炖皮；
9、每片馄炖皮中靠近短边的一边包入适量馅料，并卷起来；
10、两头对折捏紧，一个皮薄馅大的北方元宝大馄饨包好了。
11、适量紫菜，温水泡发，淘洗干净后挤干水分备用；
12、上好虾皮挑出杂质，备用；
13、大碗底部加入适量鲜味酱油和醋，视口味还可以加点儿盐；
14、放入紫菜和虾皮；
15、浇上两大饭勺滚开的乌鸡汤；
16、另起一锅，宽水将馄饨煮熟；（这一步和上面几步可以同时进行）
17、捞出馄饨，控控水分，投入备好的汤碗中；
18、撒上几片香菜叶、滴几滴香油，即可。
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